Alkohol és az étvágy
Az alkoholtartalmú italok nagy mennyiségű kalóriát tartalmaznak. Az alkohol és a magas kalóriabevitelű ételek kombinációja különösen hizlal. Ha diétát tart, szeretne lefogyni, akkor figyelembe kell vennie az alkohol csökkentett bevitelét.
Kanadai kutatás tájékoztat bennünket, hogy az aperitív (alkoholtartalmú italok melyeket az étkezés előtt iszunk, hogy növelje az étvágyat) fokozza a kalóriabevitelt nagyobb mértékben, mint a szénhidrátokban gazdag ital.
A tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akiknek meg van eresztve, hogy annyit egyenek amennyit akarnak, többet esznek amikor az élelmiszer sör vagy bor kíséretében van felszolgálva, mint amikor üdítő itallal.
Az alkohol irritálja a gyomor nyálkahártyáját, amely nyálkával vonja be magát, az emésztési enzimek pedig nehezen választódnak ki. A sok éves túlzott alkoholfogyasztás hatására az étvágy lassan elveszik - az illető személyek többet isznak, kevesebbet esznek és az íz érzésének eltompulása miatt növekszik náluk az erős, csípős és fűszeres ételek, valamint a zsírosabb élelmiszerek és húsok iránt.
